我进入商店，但发现两面墙壁上都覆盖着奖状，这些奖状是一顿丰盛的饭后由顾客授予自己和他们的朋友的。 “雷今天带我来了！真好吃！” “好味道！我希望小金早日回到大甲，我们三个人下次再来这里！” “张小奇和陈熊猫是好姐妹，认识八号花园！” “请于2008年6月15日与您结婚，并于2009年6月15日一起快乐！”
不同于海底捞的传统火锅店模式，也与厦埠不同。8号法院以厦埠火锅的形式将路边的麻辣火锅与传统火锅相结合。 北京为数不多的串烧锅之一。 不管肉和蔬菜如何，每根串都是5美分，顾客点了锅底，然后自己吃。 [0]
王颖和韩彤，出生于1980年代，是第八法院的所有人，被顾客亲切地称为“法院所有人”。 他们是大学同学，后来幸福地结婚了。 他们都是大学企业家。 两者之间的区别在于，它们在业务开始时就已准确定位，并且已针对目标客户的情感和消费者需求。 自开业第一个月以来，它们就一直在盈利。 这是一个良性循环。 。
唤起80年代后的集体记忆
第八家火锅店就藏在巷子里 周围没有餐厅。 如何吸引顾客到小巷里吃饭在这里已经成为王颖和韩通创业时考虑的第一个问题。
西单商业区就在附近。 购物者大多是有两个身份的年轻人，即大学生或刚到工作场所工作的新移民，二十多岁，月薪约3,000元，小时候在街上吃麻辣烫， 爱火锅。
除了有吸引力的饮食方法和价格外，80年代后的用餐环境也应受到青睐。 同时，应考虑成本，并且装修不应超出预算。 韩彤说：“我们决定以低廉的价格装修，所以我们一定想省钱。我们出生于1980年代，我们拥有这个年龄段的共同成长经验和情感诉求，我们想要和喜欢的东西 ， 应该可以被80后的其他人所喜欢。 “所以，两个人坐下来互相问他们想要什么以及他们喜欢什么。他们发自内心地说他们想要什么，但没有练习。
Han Tong 在胡同里长大的说：“我想要一堵满是北京方言的墙。 “因此，商店里出现了红色的玻璃墙，上面点缀着大小不一的黑色正方形，“ Sayazi”，“瓷器”，“ Mei Liuer”，“ Natan”……我听说过，但我从未听说过。 您可以在这里看到所有过去的北京胡同方言。
王颖建议：“最好有证书。 “韩彤举手表示同意，因为从小时候起，他就可以用一只手算出所获得的奖励。
所谓的差异化管理是努力寻找差异，而不是相同。 韩彤说，红色证书是在特定时代出现的，是特定年龄内在的复杂事物，我们不需要训练服务员如何放置烟灰缸，我们不需要服务员那么谨慎 作为一家五星级酒店，但可以自由地与顾客聊天；可以记住回头客，顾客回头吃饭时可以打招呼，这样顾客进入门后就会有归属感。
其他大型特许经营火锅店无法与我们相比。在介绍了朋友并进行了朋友的宣传之后，客户一直忙得不可开交，因此客户在工作日，周末和节假日 晚饭前一定要打电话问他们是否吃饱了。 g也被亲切地称为“法院院长”。
